家常炒基围虾
家常菜,在我家虾除了白灼,还喜欢这么炒着吃……不需要太多配料比较简单家常的做法。
用料:
基围虾350g,蒜4-5瓣,糖少量,酱油适量,料酒适量,醋少量
家常炒基围虾的做法:
准备:虾去头去尾,这样虾线确保去除干净,上面撒的糖就是一会炒的时候需要放糖量。
喜欢吃大蒜可以多放点……喜欢吃辣也可以放点辣椒。
热锅冷油,放入大蒜炒至颜色微黄出香味,倒入虾至变色。
加入酱油料酒炒一炒,糖可以在这步加,最后起锅前加点点醋即可……
成品。
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