周末出去玩的时候,在外边点了一份甜酒冲蛋。
嫩滑的鸡蛋,充斥着浓郁酒香味,口味真的一绝。
所以我压根没吃过瘾,这两天心心念念老想着再吃一次。
不过,作为一个美食博主,简简单单吃个甜酒冲蛋,显然我是不会满足的。
既然要做,自然不会这么单一。毕竟,美食要多尝试才会出奇迹嘛。
果然在吃这方面,我真的是天赋异禀,随便一弄还真倒腾了个味道不错的甜点。
这道甜点暖胃爽口,食材也简单到爆,在家做贼方便。
估计大家都已经迫不及待了,今天就教大家做这道,味道绝美的——牛奶鸡蛋醪糟。
将牛奶倒入锅中熬煮搅拌,时间差不多再加入甜酒,最后倒入打散的鸡蛋液搅拌均匀。
静候一小会儿,奶香浓郁的一碗醪糟就做好了。
香甜的牛奶融入了鸡蛋的清香,一口下去,诱人醪糟风味令人回味无穷。
寒冷的冬季喝一碗,胃暖暖的,真的超级享受~
纯牛奶、奶粉、小苏打、鸡蛋、甜酒、黑芝麻、坚果
先将鸡蛋打散。
一盒牛奶里加入5g奶粉,煮到锅壁冒小泡后,再加1g小苏打,这个时候就会起很多的泡沫,没关系搅拌均匀就行。
然后加入甜酒煮沸,最后再加蛋液快速搅拌均匀。
加点你喜欢的坚果,撒上黑芝麻,这道简单的牛奶鸡蛋醪糟就做好啦!
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