小朋友都无法拒绝的奶酪棒,自己在家就能做。干净卫生,而且实惠。赶快给宝贝做起来吧!
用料
- 牛奶 150克
- 白糖 15克
- 吉利丁片 10克
- 芝士粒 6粒大约35克
做法步骤
1、吉利丁片剪成几小片,用冷水浸泡至柔软
2、我用的是这个牌子的奶酪粒,和超市卖的奶酪片不一样的地方是它没有奶酪的那种腥味,淡淡的柠檬香,味道非常好。当然也可以用常见的那种奶酪片代替,4片就OK
3、牛奶,奶酪粒,白糖全部倒入锅中,用硅胶铲小火搅拌至融化(注意不要煮沸)
4、待液体温度降至不烫手温乎时,倒入沥干水的吉利丁片,搅拌均匀
5、冷却,倒入模具(可以将液体过筛,口感会更细腻)。放入冰箱冷藏三小时,即可脱模食用。
6、来个成品图吧!味道棒极了。
小贴士
如果用的软硅胶模具,可在下面先垫一层硬纸壳,这样比较好端起来放入冰箱。
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