用料
- 杏鲍菇 2根
- 小葱 2棵
- 大蒜 1头
- 六月鲜轻盐酱油 30克
- 白糖 5克
- 香油 6克
- 干辣椒 3个
- 白芝麻 5克
- 杭椒 半个
做法步骤
1、准备食材。蒜拍碎切末,杭椒切段备用。
2、杏鲍菇用刮皮刀刮成薄片。
3、锅里水烧开,放入杏鲍菇煮7分钟左右,煮好后捞出,放凉后挤去水分备用。
4、碗里放蒜末,葱白,白芝麻,干辣椒,浇入烧开的热油。
5、加入两勺六月鲜轻盐酱油,一丢丢白砂糖,拌匀。
6、将做好的料汁淋在杏鲍菇上,拌匀。
7、撒一点葱花,杭椒段,装盘。
8、这道菜口感鲜嫩,香辣开胃。
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