做薯条的步骤及方法(在家自制薯条方法简单易学)

在家自制薯条,方法简单易学,一烫一冰再一炸,撒上椒盐,皮脆肉香。

在家自制薯条,方法简单易学,一烫一冰再一炸,撒上椒盐皮脆肉香

薯条是很多人都喜欢的东西,尤其是孩子,每次带他上街,总喜欢往肯德基、汉堡王那里跑,进店后就喜欢点薯条,小小的一包薯条,一小包番茄酱,就要十几块钱,真的好贵。看着孩子吃得津津有味,即使知道薯条属于高油食物,常吃对身体健康无益,但也只能满足一下他的要求。薯条不仅香脆好吃,还有很多种口味,喜欢酸甜口的可以蘸上番茄酱,喜欢咸香口的可以撒上椒盐粉,那味道,真的让人百吃不厌。

在家自制薯条,方法简单易学,一烫一冰再一炸,撒上椒盐皮脆肉香

既然孩子喜欢吃薯条,我何不在家自己做,起码食用油可以用新鲜的,食材也比较简单,新鲜土豆家里种的,挖出来就可以了,如果你想换换口味,用红薯也可以做,这样做出来的薯条起码干净卫生,也更加健康。现在我家孩子想要吃薯条了,我就给他炸一锅,从来不出去买,用3个土豆,买起来也就几块钱,就可以炸一大盘,一家人围在一起,可以吃个痛快,温馨而又满足。

在家自制薯条,方法简单易学,一烫一冰再一炸,撒上椒盐皮脆肉香

没做过炸薯条的时候,感觉这个一定很难,学会了才知道,其实自己在家做,真的很简单,而且做出来的薯条比外面买的还好吃,又香又脆,调料的添加也可以自由搭配,我家喜欢一次吃痛快的,所以我把土豆条切得很粗,让你一次吃个够。下面我把详细操作步骤分享给大家。

在家自制薯条,方法简单易学,一烫一冰再一炸,撒上椒盐皮脆肉香

菜名:【 炸薯条】

主要食材:土豆三个,面粉1勺,淀粉1勺。

调味料:食用油1碗,椒盐粉1勺。

操作时长:6分钟左右。

操作步骤

第一步 土豆去皮切条。大家知道,刚出土的土豆有两层皮,清洗干净后,用筷子方的那一头刮去外面那一层皮,然后先切厚片,再切宽条,然后冲洗一遍,放入淡盐水中浸泡半个小时。

在家自制薯条,方法简单易学,一烫一冰再一炸,撒上椒盐皮脆肉香

第二步 土豆焯水。半小时后,把土豆捞出,控干水份,锅中加入清水,水开放入土豆条,焯水1分钟后,捞出过凉水。

在家自制薯条,方法简单易学,一烫一冰再一炸,撒上椒盐皮脆肉香

第三步 拌上淀粉和面粉。接着,把土豆条从凉水中捞出,控干水分晾凉。等土豆条完全晾凉后,放入大盆中,加入1勺淀粉,1勺面粉拌匀,使每一条土豆上都裹上面粉,然后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1个小时。

在家自制薯条,方法简单易学,一烫一冰再一炸,撒上椒盐皮脆肉香

第四步 土豆油炸。一个小时后,取出土豆条,锅中加入一大碗食用油,油热后一根根放入土豆条,以免粘连,炸至金黄酥脆,即可出锅。我切得条粗,3分钟出一锅,条细的时间更短。

在家自制薯条,方法简单易学,一烫一冰再一炸,撒上椒盐皮脆肉香

第五步 出锅。简单四步,薯条就炸好了,根据各自的喜好来添加调料吧,可以是番茄酱,也可以是甜面酱,还可以是沙拉酱,我喜欢撒上椒盐粉,皮脆肉香,太赞了。

在家自制薯条,方法简单易学,一烫一冰再一炸,撒上椒盐皮脆肉香

第六步 成品图。孩子爱吃薯条我从来不买,3个土豆简单四步,3分钟出一锅,又香又脆!

在家自制薯条,方法简单易学,一烫一冰再一炸,撒上椒盐皮脆肉香

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至1479786850@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫
上一篇 2022-06-26 15:54
下一篇 2022-06-26 15:56

相关推荐

分享本页
返回顶部