用料
五花肉 400克
料酒 少许
生抽,盐 少许
胡椒粉 少许
耗油 少许
淀粉 少许
葱姜 少许
鸡精 少许
番茄酱 适量
孜然粉 少许
做法步骤
1、五花肉洗净剁碎
2、葱姜洗净剁碎
3、肉末加入辅料表所有调料
4、顺方向搅拌均匀
5、平底锅油热
6、用手搓肉圆,两只手交替摔打,按扁放入平底锅
7、小火慢慢煎熟,再翻面煎熟
8、装盘,孩子喜欢粘番茄酱,撒点孜然粉
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