自制爆米花的制作方法(大厨教你在家做简单零失误的爆米花)

今天,教大家在家炸爆米花,成本便宜,一块钱的玉米就能炸一锅健康又实惠。以前小时候就非常喜欢吃,随着现在社会的发展,我们以前爱吃的那种炸爆米花的小摊已经都不在了,今天就分享一个在家也能做的,跟小时候一个味道

想吃爆米花不用去电影院,大厨教你在家做,操作简单,零失误

话不多说,我们开始操作

1 . 首先,我们准备小玉米粒100克,阿飞提醒大家,这种小玉米,在超市都有卖,网上也有卖,不要用大玉米,不容易爆开

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2 . 起锅开小火,加入适量的植物油,油的量和平时炒菜的量一样即可

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3 . 油温微热时,加入一勺白糖,把白糖炒化,喜欢吃甜一些的,可以多加一点糖

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4 . 倒入准备好的玉米粒,翻炒一会

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5 . 玉米粒会逐渐炸开,用锅盖盖住,迅速的晃动锅,让玉米粒均匀受热,同时也防止玉米粒粘在锅底

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在这里提醒大家,随着不停的加热,炸裂声会越来越密集,炸裂声逐渐消失以后,打开锅盖,爆米花就炸好了,所以不等炸裂声消失的时候,大家不要开锅盖,小心受伤。

6 . 爆米花出锅后要快速的晾凉,不然会失去焦脆口感

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好了,这道简单易学的炸爆米花就做好了,在家的你赶紧试试吧,给孩子当零食吃也是不错的。

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