猪肉脯怎么做好吃(自制猪肉脯甜滋滋有嚼劲)

猪肉脯大多数人肯定都吃过,猪肉吃起来没滋没味的,但是做成猪肉脯,味道就好极了,不管是大人还是孩子,都乐意吃。尤其是给小孩子吃,比吃辣条、吃薯片、吃汉堡有营养多了,补充充足的营养。

自制猪肉脯,成本20元做一大盘,甜滋滋有嚼劲,比超市买实惠多了

虽然猪肉脯是一种加工食品,但是营养也不错,其中富含蛋白质,多吃对身体益处多多。不过超市里、干果店里的猪肉脯,大家可以去看一下价格,都是非常贵的,平时少买点还可以,吃得多了就舍不得了。

自制猪肉脯,成本20元做一大盘,甜滋滋有嚼劲,比超市买实惠多了

那么各位不妨试试,自己在家做猪肉脯吃,比起超市里买要便宜多了,买上一斤多肉,成本也不过20块钱,这些猪肉能做一大盘猪肉脯,全家人吃都够了,甜滋滋的有嚼劲。各位也喜欢吃的话,赶紧试着在家做吧,美味无比。

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【蜜汁猪肉脯】

配料表:猪肉500g、盐5g、白糖60g、蜂蜜适量、黑胡椒粉1g、生抽3g、老抽3g、蚝油20g、料酒5g、红曲粉2g

1、准备一块猪肉,最好用猪里脊肉,将其清洗干净,切成小块,然后放在绞肉机或者料理机内,绞碎成肉泥。

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2、接下来,往肉泥中加上盐、白糖、黑胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、料酒、红曲粉,沿着一个方向充分搅拌,把调料都搅拌到肉馅里,搅拌至上劲为止。接下来把烤盘准备好,在上面铺一层油纸,然后把搅拌好的肉泥平铺上去。

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3、在上面垫一层保鲜膜,用擀面杖反复擀几次,擀成薄薄的肉片,擀薄之后吃起来也好吃,烤制的时候也容易熟透。下面我们把烤盘放在烤箱内,180度的温度,烤制10分钟就可以了,取出来。

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4、在烤猪肉脯的时候,我们准备一个小碗,往里面加上一勺蜂蜜,然后加入和蜂蜜比例1:1的清水,搅拌均匀待用。等猪肉脯烤好之后,将其取出来,在其表面刷上一层蜂蜜水,放入烤箱继续烤5分钟。

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5、到时间之后,再将其取出来,重新刷一层蜂蜜水,然后撒上一点白芝麻,继续放入烤箱烤5分钟,就可以取出来了。待其晾凉之后,我们将其切成大小适中的块状,就可以吃了,吃不完的密封起来保存。

整体的味道是甜滋滋的,特别吸引人,尤其是女人小孩,都和爱吃。而且比较有嚼劲,平时想吃东西的时候,来上一片非常过瘾。

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