锡纸金针菇做法(味道鲜美的锡纸金针菇)

锡纸烤金针菇,做法简单味道尤其鲜美,一次做两三斤都不够吃

昨天买了非常新鲜的金针菇,今天中午就把它全部入菜了。我没凉拌也没有涮火锅,我用锡纸把它包好放进烤箱烤熟了吃,味道别样鲜美。烤箱菜,做法都不难,但味道可是一流。

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这道锡纸烤金针菇,成品美观大方,味道吃过难忘,可做家宴可招待朋友,是一道拿的出手的好菜。做法分享给大家,希望大家都能学会。另外提醒大家,金针菇千万别买少了,不然真不够吃。【锡纸金针菇】材料:金针菇、小米椒、大蒜、香葱、蚝油、生抽、橄榄油。大蒜、香葱切碎,小米椒切圈待用。

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大碗中加入少许橄榄油,调入适量生抽、蚝油,把蒜末、香葱末和小米椒放进去,拌匀。

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金针菇切掉根部后洗净。

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取烤盘,铺好锡纸,把金针菇用手攥干水分,平铺进烤盘。

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把调好的料汁儿浇上去,同时烤箱预热。

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把锡纸包好成盒子状。

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放进烤箱中层,200度,上下火,烤20分钟左右。

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美味即成。

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小贴士:1、蚝油和生抽都有咸味儿,不要另外放盐了,否则会很咸;2、金针菇洗净后放进烤盘前一定要攥干水分,不然会出很多汤影响味道和口感。

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