铁锅炖排骨的正宗做法(教你原汁原味的铁锅炖排骨)

大家好,看着爷爷院子里有这个大铁锅,我们刚好出去买了两根猪棒骨,铁锅炖出来的棒骨是最好吃的,那今天就来给爷爷做一个铁锅炖棒骨

用料:排骨,干辣椒,花椒,葱,姜,蒜,白酒,蚝油,生抽,酱油

做法:

1:先把排骨剁成小块

在家用铁锅炖排骨,这才是原汁原味的感觉,爷爷吃完都夸赞

2:放到盆中泡半个小时,把血水泡出来

在家用铁锅炖排骨,这才是原汁原味的感觉,爷爷吃完都夸赞

3:在锅里把水加热后,下入提前泡好的大骨头

在家用铁锅炖排骨,这才是原汁原味的感觉,爷爷吃完都夸赞

4:抄下水,凉水下锅就可以,煮好了将这个排骨捞出来

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5:另起锅烧油,将干辣椒,花椒,葱,姜,蒜下锅

在家用铁锅炖排骨,这才是原汁原味的感觉,爷爷吃完都夸赞

6:下入洗干净的大骨头

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7:来点白酒,蚝油,生抽,酱油上色

在家用铁锅炖排骨,这才是原汁原味的感觉,爷爷吃完都夸赞

8:加水,盖上锅盖,大火烧开

在家用铁锅炖排骨,这才是原汁原味的感觉,爷爷吃完都夸赞

9:炖五十分钟基本上就炖好了,盛到碗里

在家用铁锅炖排骨,这才是原汁原味的感觉,爷爷吃完都夸赞

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