苕尖怎么炒好吃(薯尖这样炒简单又美味)

薯尖的做法有很多,如炒、煮、蒸、凉拌等均很美味,不过我最喜欢的做法还是清炒,简单一炒,健康美味,原汁原味,是一道很好的下饭素菜,下面我来详细介绍一下具体做法。

品名:清炒薯尖

主料:薯尖 辅料:大蒜、食盐、蚝油、食用油

具体做法

1.选用鲜嫩、颜色翠绿、无黄叶、叶片完整肥厚的薯尖,去除老茎和杂质,将其彻底清洗干净后控干水分备用。
好吃又营养的蔬菜!薯尖这样炒简单又美味

择净并彻底清洗干净

2.起锅烧油,将大蒜末用小火爆出香味,再将控干水分的薯尖放入锅中,加入少许盐,开大火并不断翻动进行快炒,待薯尖基本断生后加入适量的蚝油和食盐进行调味,继续翻炒均匀,这样颜色翠绿、营养美味的清炒薯尖就可以出锅装盘了。好吃又营养的蔬菜!薯尖这样炒简单又美味

营养又美味的炒薯尖

只需两步,简单美味的清炒薯尖就做好了,色香味俱全,目前正值薯尖大量上市,别在吃什么菜发愁了,大家赶紧试一试,这道菜绝对的美味营养!

TIPS

1.选购时注意观察,要选用鲜嫩的薯尖,必要时可以用手掐一下茎部;

2.去除老茎后如嫌太长,可将薯尖一切两段,这样更方便炒制和食用;

3.薯尖刚下锅时可以先加少许食盐,这样更有助于薯尖保持翠绿;

4.炒制时要用大火快炒,这样炒出的薯尖更加美味,口感更佳;

5.如不介意,在炒制时加入适量的猪油,这样炒出的蔬菜更加味美。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至1479786850@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫
上一篇 2022-07-14 17:11
下一篇 2022-07-14 17:18

相关推荐

分享本页
返回顶部