梭子蟹怎么做好吃又简单(梭子蟹的正确做法)

梭子蟹最好吃的做法!#巨下饭的家常菜#

作为土生土长的舟山人,吃了一辈子的梭子蟹!做了一辈子的梭子蟹!各种方法都试过,就像舌尖上的中国的讲的,好的食材不需要过多的烹饪。原汁原味才是最好吃的味道。感谢大自然的馈赠。

用料

  • 梭子蟹 3只

做法步骤

梭子蟹最好吃的做法!#巨下饭的家常菜#

1、梭子蟹去除捕蟹网,清洗干净,蟹壳朝下放入铁锅中,这样煮的过程中蟹黄不容易流出来。

梭子蟹最好吃的做法!#巨下饭的家常菜#

2、还是有很多蟹黄喷出蟹壳。说明这蟹很肥!煮10分钟后,翻面再煮2分钟。

梭子蟹最好吃的做法!#巨下饭的家常菜#

3、烤到蟹壳焦噗噗就可以吃啦!干烤可以锁住所有的鲜味。

梭子蟹最好吃的做法!#巨下饭的家常菜#

4、蟹黄好多,太肥啦!可以蘸酱油吃,也可以直接吃!梭子蟹是海水蟹,略带咸味,超级好吃!

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