虾仁三鲜馅儿饺子怎么做(虾仁猪肉三鲜馅儿饺子怎么和馅儿)

这道猪肉鲜虾水饺,家人天天求我做

用料

  • 面粉 800克
  • 鸡蛋 2个
  • 大虾 400克
  • 猪肉馅 700克
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 香油 适量
  • 熟油 适量
  • 韭菜 1把
  • 五香粉 1勺
  • 盐 适量

做法步骤

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1、鲜虾去壳备用
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2、韭菜洗净沥干水分备用
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3、肉馅中打入两个鸡蛋
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4、十三香

5、盐
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6、老抽
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7、生抽
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8、料酒
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9、蚝油
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10、香油
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11、搅拌均匀腌制一会
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12、韭菜切末,虾仁剁碎放入肉馅中
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13、加入少量食用油,搅拌均匀
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14、捏饺子

小贴士

料酒可首先加入肉馅,顺时针方向搅打肉馅,这样可以去腥,且肉馅更滑嫩

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