香酥鸡排怎么做好吃(香酥鸡排的做法和腌料)

香酥的炸鸡腿是我和孩子最爱的食物,因为担心油炸不健康问题,都不敢放开来吃,不知道是谁发明的空气炸锅,真是吃货的福音啊,自从家里买了空气炸锅,感觉就没有让它空闲过,嘴馋,想吃炸鸡排,又请出我家空气炸锅了。

用料

  • 鸡腿 2个
  • 面包糠 适量
  • 鸡蛋 适量
  •  玉米淀粉 适量
  • 调料 酱油 食盐 白糖 蚝油 腌肉料 白胡椒粉 适量

做法步骤

最适合冬天吃的零油脂无负担的香酥炸鸡排,美味又暖身

1、鸡腿清洗后去骨备用。

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2、将鸡腿肉砸松方便腌制入味,加入酱油、蚝油、白糖、食盐、白胡椒粉和奥尔良腌肉料调味。

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3、将加入腌料的鸡腿肉拌匀腌制过夜。

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4、准备鸡蛋、面包糠和玉米淀粉。

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5、取腌制好的鸡肉,先放入淀粉里蘸一层淀粉,然后放入蛋液中拖一层蛋液,最后放入面包糠里裹满面包糠。

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6、做好的鸡腿排备用。

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7、宜盾普空气炸锅,放入做好的鸡排胚。

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8、启动机器200度20分钟开始烘烤。

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9、中途进行一次翻面。

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10、然后继续空气炸,直至成熟。

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11、为了逼出油脂,我又增加了6分钟时间,效果非常好,外皮酥脆,鸡肉鲜嫩多汁。

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12、搭配茶点真是绝配啊。

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13、.空气炸锅炸鸡排,不仅是孩子们的最爱,也是减肥妹妹的最爱,吃的是油炸的口感,心理上却是零负担。

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14、成品图

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