适合与孩子一起动手做的一道美食,极简却极其美味,好吃到停不下来。
用料
- 杏鲍菇 2个
- 蚝油 少许
- 生抽 少许
- 老抽 少许
- 孜然 一勺
- 白芝麻 一勺
做法步骤
1、用刨子将杏鲍菇刨成薄片。
2、开小火,不放油,放入杏鲍菇片翻炒,将水分干煸出来。
3、翻炒至水分全部收干,将杏鲍菇片起锅备用,在锅里放少量的油。
4、将杏鲍菇片在油里翻炒至两面微微金黄,分别放入蚝油,生抽,老抽和孜然炒匀。
5、最后均匀的撒上白芝麻。
6、出锅!享受美味吧!
小贴士
在炒杏鲍菇的过程中会出大量的水,因此不必先放油,可以将杏鲍菇直接放入锅中干煸至水分全部收干,再起油锅进行翻炒,事半功倍。
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