孜然杏鲍菇怎么做好吃(极简美味的孜然杏鲍菇)

孜然杏鲍菇怎么做好吃(极简美味的孜然杏鲍菇)

适合与孩子一起动手做的一道美食,极简却极其美味,好吃到停不下来。

用料

  • 杏鲍菇 2个
  • 蚝油 少许
  • 生抽 少许
  • 老抽 少许
  • 孜然 一勺
  • 白芝麻 一勺

做法步骤

孜然杏鲍菇怎么做好吃(极简美味的孜然杏鲍菇)

1、用刨子将杏鲍菇刨成薄片。

孜然杏鲍菇怎么做好吃(极简美味的孜然杏鲍菇)

2、开小火,不放油,放入杏鲍菇片翻炒,将水分干煸出来。

孜然杏鲍菇怎么做好吃(极简美味的孜然杏鲍菇)

3、翻炒至水分全部收干,将杏鲍菇片起锅备用,在锅里放少量的油。

孜然杏鲍菇怎么做好吃(极简美味的孜然杏鲍菇)

4、将杏鲍菇片在油里翻炒至两面微微金黄,分别放入蚝油,生抽,老抽和孜然炒匀。

孜然杏鲍菇怎么做好吃(极简美味的孜然杏鲍菇)

5、最后均匀的撒上白芝麻。

孜然杏鲍菇怎么做好吃(极简美味的孜然杏鲍菇)

6、出锅!享受美味吧!

小贴士

在炒杏鲍菇的过程中会出大量的水,因此不必先放油,可以将杏鲍菇直接放入锅中干煸至水分全部收干,再起油锅进行翻炒,事半功倍。

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