笋干老鸭煲的做法(好吃到舔盘子的笋干老鸭煲)

在我们的日常生活中,

相信很多人对于笋干老鸭煲这款美食应该非常熟悉。

而且相对于现在这个寒冬时期,

适当在家里做上一锅这样的美食,

相信对于很多孩子来说应该是非常解馋的美味。

冬日里,给孩子做一份笋干老鸭煲,鲜嫩又解馋,吃一次念念不忘

而且笔者把今天这款美食的操作步骤进行了一些简化,

无论你对于这款美食是否有烹饪经验,

但凡只要多看两遍主体的操作步骤,

相信你也能做出一份让孩子非常爱吃的美食哦。

如果您对今天这款育儿美味也有一定兴趣的话,

不妨来看看它是如何烹饪的吧,

还望喜欢。

冬日里,给孩子做一份笋干老鸭煲,鲜嫩又解馋,吃一次念念不忘

【美食名称】:笋干老鸭煲

【准备原料】:新鲜处理好的鸭子一只,笋干100g,姜10片,大葱段6段,火腿100克,枸杞30粒,4勺料酒,一勺蚝油,5克白砂糖,1g的盐和鸡精。

冬日里,给孩子做一份笋干老鸭煲,鲜嫩又解馋,吃一次念念不忘

第一步:首先把准备好的笋干放在150ml的温水中浸泡20分钟,然后取出适当切成小块;新鲜的鸭子剁成小块;火腿切成片状备用。

冬日里,给孩子做一份笋干老鸭煲,鲜嫩又解馋,吃一次念念不忘

第二步:锅中加入适量的油,5成油温先倒入姜片爆香,随后把准备好的鸭块倒入锅中,翻炒至周身微焦冒油之后,把准备好的料酒倒入锅中,适当翻炒去腥。

冬日里,给孩子做一份笋干老鸭煲,鲜嫩又解馋,吃一次念念不忘

第三步:随后准备一个稍微大一点的砂锅,把炒好的鸭块到入锅中,铺上准备好的大葱段,火腿片,蚝油,白砂糖,没过食材的清水,先用大火煮沸,然后转小火焖煮50分钟。

冬日里,给孩子做一份笋干老鸭煲,鲜嫩又解馋,吃一次念念不忘

第四步:最后把准备好的笋干倒入锅中,加入准备好的盐和鸡精调一下味,稍微搅拌几下后盖上盖,用小火继续焖煮15分钟左右,撒上一些枸杞就可以出锅品尝了。

冬日里,给孩子做一份笋干老鸭煲,鲜嫩又解馋,吃一次念念不忘

不知道对于今天这款育儿美食来说,

你是不是感觉他的操作方法非常简单呢?

如果您对今天这款美食也非常喜欢的话,

不妨自己在家动手尝试一下吧。

冬日里,给孩子做一份笋干老鸭煲,鲜嫩又解馋,吃一次念念不忘

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