1、巴沙鱼切片，放入姜丝、胡椒粉、盐、淀粉拌匀后再来一勺食用油拌匀，腌制20分钟；
2、水开后放入大米煮开。中小火慢慢熬制大米软糯，变浓稠；
3、将鱼片中的姜丝挑出去，放入鱼片大火将鱼片滚开；
4、放入切好的空心菜、盐、白胡椒搅拌均匀；
5、出锅前可以再来一点香油，可以叫儿子吃饭了～
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