今日休班,陪我家先生去市场逛了一圈,十多块钱买了八条海鲫鱼,现在的海鲫鱼吃的就是一个香,不用掏内脏,洗净腌制直接烧,味道不错哦。
用料
- 海鲫鱼 8条
- 葱姜 适量
- 盐 少许
- 料酒 3勺
- 糖 半勺
- 海天黄豆酱 3大勺
做法步骤
1、鱼洗净,加盐姜片腌一下
2、锅里倒适量油,将鱼煎一下
3、锅里倒少许油,下入葱、姜、花椒,炒一下
4、加入黄豆酱炒一下,加适量水
5、下入煎好的鱼,加入糖,小火焖10分钟
6、装盘出锅,可以多留一点汤蘸馒头、泡米饭都很好吃
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