蔬菜面怎么煮好吃(教你自制纯天然果蔬面条)

每天一到饭点不知道要煮什么,还好孩子们都比较喜欢吃面,于是赶紧动起手来制作果蔬面。自制的蔬菜面入口爽滑筋道,非常的营养美味,关键是无添加。

蔬菜面怎么煮好吃(教你自制纯天然果蔬面条)

食材:南瓜、火龙果、菠菜、高筋面粉、盐

做法:

1.首先准备好全部食材,火龙果去皮切块,菠菜清洗干净,南瓜去皮切片备用。

蔬菜面怎么煮好吃(教你自制纯天然果蔬面条)
蔬菜面怎么煮好吃(教你自制纯天然果蔬面条)
蔬菜面怎么煮好吃(教你自制纯天然果蔬面条)

2.火龙果放入料理机打成汁过滤一下,菠菜过水打成汁,南瓜蒸熟压成泥。

蔬菜面怎么煮好吃(教你自制纯天然果蔬面条)

3.称好面粉放入一点盐混合均匀,放盐可以使面条更加筋道,加入蔬菜汁和面,和成软硬适中的面团,静至15分钟左右。

蔬菜面怎么煮好吃(教你自制纯天然果蔬面条)

4.放入压面机压面(没有压面机的用手揉),压至光滑的薄面片。

5.装上切面的刀,开始切面。切圆切宽都可以,随自己喜欢。

蔬菜面怎么煮好吃(教你自制纯天然果蔬面条)

温馨提示:用压面机压面,尽量水分少一些,水分越少面条越筋道。一次可以多做一点,放入食品袋冷冻保存,吃的时候拿出来不用解冻,水烧开后下面条搅散就可以。

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