用料
- 高筋面粉 200g
- 水 110g
- 橄榄油(或色拉油) 10g
- 糖 10g
- 盐 1g
- 酵母 2.5g
- 甜玉米(或者买现成的玉米粒) 半根
- 培根 2片
- 凤梨 1/3个
- 马苏里拉芝士 适量
- 番茄酱 适量
- 青豆 适量
做法步骤
1、食材准备好。
2、将披萨底的所有材料,一起放入厨师机中,揉至面团光滑。
3、面团转移到台面上,轻轻揉圆。
4、盖上保鲜膜,放入蒸烤箱用发酵模式,35度,50分钟,发酵至两倍大。
5、发酵完成后,用手指蘸高粉戳戳面团,洞洞不回缩不塌陷即可。
6、擀开就面团,擀成什么形状都可以,关键不能厚。
7、用叉子在表面扎上小洞。
8、然后均匀地抹上番茄酱。
9、再均匀铺上了凤梨、培根、甜玉米粒和青豆等辅料,再在表面撒上一些马苏里拉芝士。
10、蒸烤箱提前预热到220度,用上下烤模式烘烤约12分钟。
11、出炉~
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