一、预备主材
1、洋葱一颗;
2、大蒜瓣4个;
3、黑芝麻5克。
二、预备佐料
1、精盐3克,
2、生抽5克,
3、白醋5克,
4、白糖5克,
5、色拉油20克。
三、做菜详情
1、将洋葱切开两半,放入清水中浸泡3分钟;
2、配置调料:将大蒜瓣切成碎末放入碗中,放入黑芝麻5克,倒入生抽5克,倒入白醋5克,加入白糖5克,加入精盐3克;
3、从清水中捞出洋葱,切成细丝,并用手将粘在一起的撕开。
4、锅中倒油20克,烧热;
5、将洋葱丝倒入锅中翻炒30秒,生熟程度根据个人的胃口确定;
6、将调好的佐料倒入锅中,与洋葱丝混合,翻炒均匀。
一道漂亮的、好吃的、下饭的清炒洋葱就大功告成了。
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