常见的鱼胶/花胶价格表一览【单位:元/斤】

现存的鱼胶(花胶)有百多种,每种鱼胶都是来自不同种类的鱼鳔部分,价钱平贵在乎鱼种的罕有程度而言。

花胶的种类很多,每种不同类型的花胶又根据花胶个头大小价格有差异,所以下边只列出多数人常吃的花胶价格参考:

鸡蛋胶280元/斤

黄花胶(48头)780元/斤

黄花胶(35头)920元/斤

黄花胶(65头)680元/斤

黄花胶(150头)580元/斤

赤嘴公肚4500元/斤

北海胶1250元/斤

鳘鱼胶880元/斤1450元/斤 

北海公肚(老胶)4850元/斤

金龙胶(小胶)285元/斤

以上价格由海禾干货提供产品参考价

花胶的价格影响因素之一:花胶品种

顶级的花胶中,按品种排名的顺序依次是:

黄唇鱼(金钱鳘)即金钱肚;白花鱼即白花胶;赤嘴鳘即蜘蛛肚,鳘鱼白花胶,台山,湛江公,红鸡,大耳,湛江公;安南胶;北海胶;黄花胶;鸡蛋胶。

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