香菇瘦肉粥
有菌有肉,荤素搭配,一份元气营养早餐,让你一整天都精神满满!
- 难度:容易
- 烹饪时间:25分钟
- 口味:淡
食材
- 400克
- 水发大米
- 10克
- 香菇
- 50克
- 瘦肉
- 20毫升
- 蛋清
- 各少许
- 姜末、葱花
- 2克
- 盐
- 3克
- 鸡粉
- 胡椒粉适量
做法
- 1 洗净的瘦肉切成末。
- 2 洗好的香菇切丝,改切成丁。
- 3 砂锅中注入适量清水烧开,倒入大米,拌匀。
- 4 加盖,大火煮20分钟至米粒变软。
- 5 揭盖,放入瘦肉、香菇、姜末,拌匀。
- 6 加盖,续煮3分钟至食材熟软。
- 7 揭盖,加入盐、鸡粉、胡椒粉,拌匀。
- 8 倒入蛋清,放入葱花,拌匀。
- 9 关火,将煮好的粥盛出,装入碗中即可。
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