如果想要在家做一份硬核的菜，那一定非美蛙鱼莫属！
人狠话不多，今天，大厨教你做鲜嫩肥美的美蛙鱼火锅。实力不允许太复杂，你在家就可以做起来！
*食材准备：蛙，鱼，美蛙鱼底料，泡菜，泡椒，姜，蒜，香菜，青花椒，红辣椒，腌制粉。（杀蛙不会？太残忍？没关系！蛙和鱼在卖家那里就可以处理好！）
*操作步骤：
1. 蛙肉和鱼肉用腌制粉提前腌制半小时备用。
腌制
2. 起油锅，放入泡菜，泡椒，姜，蒜，爆炒，炒香。
爆香
3. 放入美蛙鱼底料炒香。
倒入底料
4. 加水，两瓶矿泉水左右。
加水煮
5. 先放入腌制好的蛙，再放鱼。
腿绷直了，这蛙绝对老，错误示范
6. 煮两分钟，好！起锅！放入要上桌的盆子里。
不要用力翻
7. 盆子上撒上花椒，辣椒，放两根香菜做点缀。
撒上辣椒
8. 另起油锅，把热油浇在盆子上。
大功告成！
完成
最后的热油一淋，香到你口水直流！
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