南瓜粥的家常做法（分享南瓜粥的17种做法）

一、燕麦南瓜粥

食材

即食燕麦片100g、南瓜1小块、葡萄干适量。

做法

1、南瓜削去外皮，切成小块。

2、小锅中加水，倒入南瓜块煮。

3、锅中水开后，再煮2－3分钟南瓜块即已煮软。

4、用打蛋器搅拌一下，使南瓜块成糊状，倒入燕麦片，搅拌匀

5、再倒入葡萄干，煮1－2分钟即可。

6、可以根据南瓜的甜度，适量加些糖或蜂蜜调味。

二、小米南瓜粥

食材

南瓜适量、小米适量

做法

1、南瓜去皮洗净切小块。

2、小米洗净后放入炖盅里面。

3、把南瓜块也倒进去。

4、加入8分满的水。

5、放入炖锅里面煮上3个小时即可。

三、韩式南瓜粥

食材

南瓜150g、水150g（煮南瓜）糯米粉10g、水30g（和糯米粉）。

做法

1、南瓜去皮去籽，切小块，加水煮烂。

2、连南瓜带水一起用料理机打成南瓜泥。重新倒入锅里煮。

3、糯米粉加水调匀，不要有颗粒物。

4、南瓜泥冒小泡泡时，把糯米水倒入，并且快速搅拌。

5、不停的搅拌防止粘底，冒泡泡就可以关火了。

四、韩式菠萝南瓜粥

食材

南瓜350克、菠萝50克、糯米粉15克、桂圆干10克、葡萄干10克、冰糖20克。

做法

1、菠萝切小块，葡萄干和桂圆干洗净。

2、葡萄干用清水浸泡备用，糯米粉加入水调开备用。

3、南瓜去皮切块包入保鲜膜，放入微波炉高火2-3分钟。

4、取出后放入搅拌机搅打成茸。

5、沙锅中水烧开放入南瓜泥煮沸。

6、加入葡萄干和桂圆干。

7、煮开后再加入糯米糊边加边搅拌成浓稠状。

8、再放入冰糖继续，冰糖溶化加入菠萝，煮开即可关火。

五、南瓜莲子粥

食材

大米适量、糙米适量、南瓜适量、干莲子适量。

做法

1、大米和糙米提前洗净。

2、干莲子提前四个小时以上泡开。

3、南瓜洗干净，切成小块。

4、砂锅里面加入大米和糙米先煮二十分钟，然后加入南瓜。

5、加入莲子，盖上锅盖煮二十分钟即可。

六、红枣枸杞南瓜粥

食材

小米适量、大米适量、糯米适量、南瓜适量、红枣适量、枸杞适量、葡萄干适量。

做法

1、葡萄干和枸杞用清水浸泡15分钟，洗去上面的灰尘和杂质。

2、煮锅加水，水开后放入小米、大米、糯米、南瓜、红枣，大火烧开后转小火煮（煮粥时一定要把水烧开后才可以放米入锅）。

3、煮至大米开花放入枸杞和葡萄干再煮15分钟即可出锅。

七、山药南瓜粥

食材

大米半杯、山药1小块、南瓜1小块、盐适量。

做法

1、大米淘洗浸半小时；

2、山药、南瓜分别去皮切小块；

3、将大米、山药、南瓜一起入锅中，加适量清水，大火熬煮；

4、煮时不断搅拌至粥粘稠时，加盐调味即可。

八、南瓜肉丸燕麦粥

食材

大米2把、燕麦1把、南瓜80克、熟肉丸2个、小葱3根、盐少许、香油少许。

做法

1、大米、燕麦洗净，放入砂锅；加入适量凉水。

2、大火煮开，转小火慢煮。

3、南瓜去皮、洗净，切小块；肉丸切小块；葱切粒。

4、粥煮15分钟后，加入南瓜。

5、煮开后，加入适量盐，再煮2分钟。

6、倒入肉丸，煮3分钟。

7、快煮好的粥，淋入适量香油。

8、熄火，加盖焖10分钟即可。

九、玉米南瓜粥

食材

南瓜适量、玉米粒适量、玉米面适量、水适量。

做法

1、玉米粒用开水焯一下。

2、南瓜切块、玉米面淘干净。

3、水开后下南瓜。

4、南瓜半熟时放玉米面。

5、中小火煮，中间多搅拌几次。呈粘稠状放玉米粒。

6、小火闷一会儿就可以啦。

十、南瓜胡萝卜粥

食材

大米60克、南瓜150克、胡萝卜50克、油适量、盐适量。

做法

1、南瓜去皮，切块。

2、胡萝卜洗净，切块，备用。

3、大米淘净，浸泡30分钟。

4、砂锅内放适量清水，烧开后放入大米，滴5、6滴花生油。

5、煮沸以后小火煮20分钟，放入南瓜块和胡萝卜。

6、焖至大米熟烂，加适量盐，搅匀即可。

十一、珍珠南瓜粥

食材

珍珠糯玉米150g、南瓜200g、白糖适量。

做法

1、珍珠糯玉米和南瓜待用。

2、珍珠糯玉米用水浸泡30分钟。

3、将泡好的玉米沥干水分放入锅内，再加入适量清水煮沸。

4、南瓜去皮切块。

5、珍珠糯玉米小火煮至透明状。

6、加入南瓜煮至熟，出锅后根据自己的喜欢加入糖或者盐即可。

十二、荸荠南瓜粥

食材

小米50克、香米50克、南瓜100克、荸荠10个。

做法

1、小米和香米洗净，锅中加入清水放入米煮开。

2、荸荠和南瓜切片。

3、锅中米煮上15分钟后加入荸荠继续。

4、又十分钟后加入南瓜继续。

5、煮至米烂粘稠，南瓜熟关火。

十三、南瓜山药二米粥

食材

大米30克、小米30克、南瓜50克、山药50克、枸杞适量。

做法

1、把大米，小米洗净。

2、南瓜，山药去皮切成块。

3、锅中放水烧开，加入大米和小米，再烧开。

4、转小火焖煮20分钟至粥汁粘稠。

5、加入南瓜和山药继续小火焖煮至10分钟。

6、加入枸杞，关火盖盖子用余温焖煮片刻即可。

十四、南瓜银耳粥

食材

南瓜适量、香米2把、银耳2朵、蜂蜜适量。

做法

1、准备好食材。南瓜去皮、洗净、切小块。

2、银耳提前泡发；洗净沥干水分备用。

3、糯米洗净，同银耳一起放入锅中；加入适量冷水，大火煮开，中火慢煮20分钟。

4、倒入南瓜，煮10分钟。

5、煮好的糯米粥，稍稍焖一会；盛入碗中，加入适量蜂蜜，拌匀食用。

十五、冰湖野米南瓜粥

食材

野米50g、南瓜100g、冰糖适量。

做法

1、冰湖野米备好，洗净泡3小时。

2、南瓜去皮洗净切块。

3、野米泡成这样就行了，有的已经炸开了。

4、野米和南瓜一起放入电饭煲。加点水。稍微盖过材料多一点点就行了。

5、通电，按快煮，煮1小时。

6、1小时后放适量的冰糖，即可食用。

十六、排骨南瓜粥

食材

排骨200克、嫩南瓜200克、大米50克、盐适量、葱适量、姜适量、香油适量。

做法

1、砍好的排骨焯水后洗净浮沫。

2、洗好的排骨放入砂锅里，加入适量水，放入葱段、姜片煮沸后改小火煲一小时。

3、一小时后放入事先淘洗干净略泡发的大米。

4、南瓜洗净切成小块。

5、大米煮沸五分钟后放入南瓜煮沸，然后小火煮至粥烂瓜熟。

6、淋入几滴香油，放入适量盐搅匀即可食用。

十七、小米南瓜红枣粥

食材

小米适量、南瓜适量、红枣12个。

做法

1、南瓜削皮洗净切丁。

2、红枣洗净切开备用。

3、将小米淘洗干净。

4、放入锅中，加适量温水大火煮开。

5、小米煮开后撇去浮沫。

5、倒入切好的南瓜丁中火煮熟。

6、煮到南瓜变软米粥粘稠时，倒入红枣煮5分钟即可。