炒饼是很多家庭都会选择的一种主食，直接将饼和菜翻炒在一起，一锅就能出来，而且在烹饪过程中，可以适当的增加蔬菜的使用量，减少饼的使用量，这样在吃饭过程中，也可以无形的增加蔬菜摄入。
很多家长会给孩子做家常的肉丝炒饼，其实炒饼想要好吃，学会一招就可以，就是在出锅之前，一定要放上一点切碎的蒜末，在放进蒜的那一刹那，整个味道会有一个升华的变化，可以在淋上一点锅边醋，会让整个炒饼味道更香。
香味浓郁的炒饼，再做上一锅蛋花汤，配上一盘凉拌时蔬，简单好吃又营养，根本不用担心孩子挑食的问题，赶紧来试试吧~
材料：
洋白菜200g 里脊肉50g 炒饼250g 蒜瓣4瓣 酱油5ml 米醋5ml 食用油适量
步骤：
1，里脊肉切丝，蒜切成蒜末
2，锅烧热加入食用油，放入切好的肉丝，翻炒到肉丝变白
3，倒入酱油，适当翻炒，加入洋白菜，翻炒到洋白菜将要成熟
4，加入切好的饼丝，翻炒到饼丝变软，出锅前加入蒜末和米醋，适当翻炒几下即可
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