腊肠炒荷兰豆，是道很下饭的美食，尤其喜欢吃辣的，选择有辣味的腊肠，稍微一炒就特别入味。
荷兰豆软嫩爽口，腊肠鲜香入味，无论佐酒还是下饭都特别美味，做法还很简单，我们快来看看吧！
用料：
荷兰豆500g，腊肠1条，生抽少许，盐小半茶匙，糖少许，蒜4瓣。
步骤：
1、先把腊肠冲洗表面，切成片，如果觉得腊肠太咸，可以先水泡一下去去盐，荷兰豆择去两端，把两侧的丝撕去；
2、烧热炒锅，倒入少许油，温热后倒入切片的腊肠，炒出油表面焦黄即可；
3、把炒好的腊肠片推到一边 ，洗好沥干的荷兰豆倒进去，翻炒至断生；
4、倒入生抽、盐、糖，翻炒均匀至入味，可以倒一点点水，继续翻炒几分钟；
5、最后把蒜切末，倒进锅里，翻炒均匀提鲜，出香味就可以盛盘出锅啦！
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