今天分享“豆渣丸子”的做法，学会后豆渣不用再扔了
1、这是做豆腐脑剩下的300克豆渣
2、把豆渣放进盆中，加一根胡萝卜丝，一根青萝卜丝，再打一个鸡蛋，适量的葱花，一勺盐，适量的胡椒粉，把所有的材料搅拌均匀
3、接着加入150克的面粉，分次少量的加入到盆中，一边倒一边搅拌
4、搅拌均匀之后，揉成面团
5、再搓成一个个丸子
6、放进5成热的油锅中，用中小火慢慢炸，中间要给丸子翻一下面，大概5分钟之后，炸至金黄色，就可以捞起控油出锅了
7、用豆渣做出来的丸子，豆香味很浓，非常的香，非常的好吃，如果你喜欢也试试做吧
食材清单：
（豆渣300克，一根胡萝卜，一个青萝卜，适量的葱花，一个鸡蛋，一勺盐，适量的胡椒粉，150克面粉，适量的油）
烹饪小贴士：
1、配料中也可以添加其他的时令菜
2、炸至的时候，火候一定要控制好，避免炸糊影响口感
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