豆腐是我们餐桌上的常见的食材,其做法有很多,今天就给大家介绍一款糖醋的做法,外焦里嫩、酸甜可口,特别好吃。喜欢吃咸的话,请看最后的小贴士。下面就跟着我一起做吧。
食材:豆腐、醋、番茄酱、生抽、糖、水淀粉、葱花
1.先把豆腐洗净,然后切成小块备用
2.接下来我们调一个料汁:放入糖、番茄酱、白糖和生抽
3.然后加入适量水淀粉
4.如图搅拌均匀
5.煎锅中放多放一些油,然后将豆腐放进去,将所有的面都煎的金黄
6.把之前调好的料汁倒入锅里,轻轻搅拌,不要把豆腐弄破了。当汁液快收干的时候,撒上葱花点缀即可
小贴士
上面我们做的是甜口的,可能有的人不爱吃,如果您喜欢咸口的,那么可以将白糖换成食盐、把番茄酱换成郫县豆瓣酱,其余的步骤不用变。
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