广东即将步入夏天，园长我就管不住嘴，也迈不开腿，每天在家总想吃点零嘴。说起成都的小吃，狼牙土豆绝对是小吃界的灵魂，特别的波浪形土豆，炸成半熟带脆，或是全熟，大勺子一拌，香极了，等不及接过来就先戳上一个吃。吃过应该都知道这货有多香，其实这个小吃非常的简单，最关键的是还在于调味，自己在家做完全可以按照自己的口味撒香料，做出来土豆味道香辣绵软，让人越吃越上瘾，成本只要5块钱，就能做出一大盆追剧零食来，想想就很给力呀！
接下来就是我奉上狼牙土豆的教程啦，请注意签收，一起来动手吧~
材料准备：
土豆、香菜、大蒜、小米椒、辣椒粉、辣椒面、孜然粉、酱油、五香粉（有小可爱会疑惑土豆应该买什么样的才好吃，文末tips给你们奉上啦）
第一步：
土豆削皮洗净，再用”狼牙”模具切成波浪形土豆条。
第二步：
切土豆的时候准备一碗水，切好的土豆及时放进水里浸泡着，全部切好之后，再清洗一次，洗掉土豆表面的淀粉，这样也不会氧化变色了。
第三步：
清洗干净的土豆放在网盘上沥干水分。
第四步：
油到了7成热后倒入土豆，期间用筷子轻轻翻拌一下，炸至金黄微焦捞起，放置网盘上沥干多余油分。（虽然只是半成品，微焦的外皮就已经很好吃的样子）
第五步：
将蒜末、五香粉、孜然粉、辣椒粉以及辣椒面倒入容器里，再把刚炸土豆剩余的热油倒入一大勺，让热油将香料的香味激发出来。
第六步：
放入香菜，搅拌一下，这个就是调配好的酱料了，喜欢吃酸的小可爱可以加点陈醋喔。
第七步：
将酱料倒入炸好的土豆里，搅拌均匀，让酱料与土豆充分混合。叮咚，你的狼牙土豆已大功告成，请享用！建议边煲剧边吃，人生一大享受就是此时此刻啦~
这个味道，是一碗米饭解决不了的！
Tips:
1. 想要土豆脆脆的，可以把土豆大火复炸15秒
2. 如果想省油健康吃法，可以把油炸土豆换成水煮土豆，这样更方便
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