芝士焗大虾是非常简单高颜值的一道菜，简直是懒人福音。虾肉鲜嫩、沙拉酱的香甜、芝士的奶香浓郁，好吃的停不下来。
用料
- 黑虎虾 8只
- 料酒 1勺
- 黑胡椒碎 适量
- 盐 适量
- 马苏里拉芝士 适量
- 柠檬汁 适量
- 沙拉酱或者蛋黄酱 适量
做法步骤
1、准备好食材。用厨房剪剪去虾须，开背用牙签挑去虾线，虾肉从中间剖开，不要切段虾壳，用刀背轻轻锤几下虾肉或者横切几下虾肉，避免烤的时候虾肉卷起来。
2、撒上适量的黑胡椒碎、盐、料酒、柠檬汁腌制十五分钟。
3、烤盘铺锡纸，放上虾，在虾肉上抹点沙拉酱或者蛋黄酱，喜欢芥末味的可以用蛋黄酱混合一点芥末，也很好吃。再铺一些马苏里拉芝士碎。
4、烤箱200度预热5分钟，把虾放入烤箱中上层200度15分钟，每个人的烤箱温度不同，烤至芝士微焦即可。
5、出炉啦~ 看，烤出来的芝士大虾金黄漂亮，是不是特别诱人
6、好吃又好看的芝士焗大虾就做好啦~
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