豆腐是我们生活中最常见的食材之一，逛超市的时候，看到一块豆腐才7毛钱，就买了一块，回家配上青红椒和马蹄简单炒一炒，酸甜开胃，一起来看看是怎么做的吧!
用料：
豆腐，青椒，红椒，马蹄，木耳，大蒜，糖，醋，盐，油，水淀粉。
做法：
用水冲洗一下豆腐的表面，再用刀切成小块。
青椒和红椒切成小丁。马蹄切小片。
锅内倒油，放入切好的豆腐块煎制。
煎到一面焦黄后给豆腐翻面，继续煎另外一面，直到两面都煎到焦黄酥脆，夹出煎好的豆腐。
锅内留底油，放入切好的蒜末、青椒块、红椒块、马蹄，木耳炒出香味。
往锅内倒入一小碗的清水，加生抽、老抽、少许盐和白糖调味，滴入一点醋提味，搅拌均匀。
等锅内烧沸后，淋入适量的水淀粉勾芡，加一点香油搅匀。
最后将煎好的豆腐倒入锅内，翻炒均匀，这道糖醋脆皮豆腐就做好了，特别的好吃，下饭又下酒，喜欢的朋友不要错过哦!
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