最近我们附近的超市搞促销，婆婆一下子买了好多种类的豆子回来，这下可把我愁坏了，因为保存不当的话豆子会很容易生虫子，平时吃黄豆太多也会刺激雌性激素生长，对孩子发育不好，所以综合了一下就除去黄豆，把剩下的种类做成粘豆包吃。
我今天分享的粘豆包属于懒人版的水晶粘豆包，另外还有东北的粘豆包也特别好吃。两种做法，两种美味。
杂粮粘豆包
食材：红豆、芸豆、黑豆、糯米粉、白糖
制作：
1、提前一夜将所有豆类清洗干净，泡发。
2、第二天一早继续将豆子淘洗干净，控干水分之后按照平时蒸米饭的方式添水，直至蒸熟，全程大概需要30分钟的时间。
3、豆子蒸熟之后里面添加白糖、红枣碎，然后继续少量多次地添加糯米粉，直到呈现出稍微有些干的状态。
4、把豆子和糯米粉在掌心用力按压成稍微竖高的圆形，冷水上锅蒸15分钟。
温馨提示：
1）豆子的种类没有很多要求，喜欢什么就添加什么，花生、黑米、糯米都可以放。
2）把豆子提前泡发，这样熟的速度会更快，当然省事儿的话可以直接用高压锅或者电饭煲闷熟。
3）糯米粉可适量地多添加一些，如果加少了后期蒸出来会摊成一片。
4）刚蒸好之后是软的，等稍微凉一些表皮就变硬了，会更加劲道好吃。
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