春节临近,大家是否已经开始准备年夜饭的菜单了? 新的一年,做一道“柿柿如意”番茄饭,愿坏事清零,好事将满。番茄中含有丰富的维生素C,常吃西红柿可以获得维生素C,酸甜开胃的番茄永远都是餐桌上不能少的一抹红,有了番茄的加入,餐桌上都多了活泼的味道,我用番茄来做“柿柿如意“这道年夜菜,连番茄盏一起吃下,酸甜开胃!调味用了“太太乐原味鲜”头道生抽酱油,所有成分来自熟悉食材,鲜香味美,另外只需简单的添加盐和黑胡椒粉即可,做法简单,颜值爆表,快把它加入年夜饭的菜单吧!吃完整颗番茄饭,祝我们2022年“柿”事顺心!
用料
- 番茄 4个
- 蒜末 8克
- 洋葱 40克
- 玉米粒 30克
- 胡萝卜 40克
- 米饭 1大碗
- 火腿肠 1根
- 食用油 1勺
- “太太乐原味鲜”头道生抽酱油 2勺
- 食用盐 1小勺
- 黑胡椒粉 少许
做法步骤
1、番茄切开顶部,掏出里面的果肉,盛出备用
2、掏出的番茄肉切碎,玉米粒剥好,胡萝卜切小丁,火腿肠切小丁,洋葱切碎,大蒜切末
3、热锅下油,倒入洋葱蒜未炒香
4、加入胡萝卜丁和玉米粒翻炒一会儿,再加入火腿一起翻炒
5、倒入番茄碎炒至软烂
6、倒入米饭翻炒
7、加入2勺“太太乐原味鲜”头道生抽酱油
8、再加一小勺盐、少许黑胡椒粉翻炒均匀,盛出
9、把炒饭填入番茄盏
10、最后用薄荷叶装饰,完成
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小贴士
炒饭中还可以加入你喜欢的配菜,如黄瓜丁、豌豆等。我用的番茄比较大,番茄炒饭的分量比较多,可根据番茄的实际大小来调整食材的量。
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