想必一提到人参，
很多人都感觉他是一款大补的食材。
一旦用到家常菜的烹饪之中，
很多人都感觉吃多了对身体不好。
其实相对于现在处于“家养”阶段的人参来说，
他的药效绝对比野生的人参更加低，
也正是因为这样的特点，
其实把人参用于家常菜的烹饪，
只要不是放的太多，
其实菜肴的营养成分绝对是利大于弊。
就拿今天分享的这款人参鸡汤来说，
其实也就选用了一小棵5厘米左右的人参。
而且这款鸡汤的烹饪方法非常简单，
只需3步就能在家完美做出。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，
不妨来看看他是如何烹饪的吧，
还望喜欢。
【美食名称】：人参鸡汤
【准备原料】：4-5cm的人参一棵（干湿品种都可以），三黄鸡一只，金丝小枣15个，姜五片，干香菇8个，大葱段三段，三勺料酒，2克盐，枸杞30粒。
第一步：首先把准备好的人参清洗干净，干人参的话，适当浸泡30分钟备用；把准备好的干香菇放在温水中浸泡20分钟备用。
第二步：锅中准备400ml的热水，把处理好的三黄鸡放入其中，盖上盖，用中火焖煮七分钟左右，捞出备用。
第三步：随后把泡发好的干香菇塞入鸡的腹中，放入一个炖锅之中，加入准备好的红枣，枸杞，人参，姜片，葱段，食用盐，料酒，和食材齐平等等清水，稍微搅拌几下，开大火煮沸，然后转小火焖煮40分钟，就可以出锅品尝了。
相对于今天这款美食来说，
你是不是感觉操作方法还算简单呢？
如果你感觉今天这款美食在食材方面过于单调的话，
也可以适当加一些胡萝卜，山药，黑木耳等等食材进行搭配，
相信诞生的美味在营养层次上将会更加出色哦。
如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，
不妨自己在家动手尝试一下吧。
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