说到蛋糕，可能很多人第一印象就是好吃，但是架不住工序繁琐复杂，很少在家里做过。今天我要跟大家分享的这个蛋糕制作起来可是非常简单哟！ 1个橙子3个鸡蛋，不用烤箱不用发酵，轻轻松松做出完美的蒸蛋糕来，就连卖相也是十分赞。唯一有点小难度的可能就是鸡蛋打发了。 至于味道，当然也是棒棒的！看似简单的配方中，橙子的清香，盖过了鸡蛋的腥味，两者配合蒸出来的蛋糕吃起来口感软绵，又有淡淡橙香，无论是当早餐还是下午茶，都是绝佳的选择！家里有小宝宝的话，用来当辅食也很不错哦~ 那么，我们现在就来开始吧。
用料
- 橙子 1个
- 鸡蛋 3个
- 低粉 95g
- 玉米油 20g
- 糖 25g
- 温水 适量
做法步骤
1、橙子切片，待用。
2、在碗中刷点油防止蛋糕黏在上面，拿一片橙子放在中间。
3、取50g橙汁。
4、打入三个鸡蛋。
5、倒入25g糖，隔着温水打发至不易掉落状态。
6、筛入95g低粉，20g玉米油，50g橙汁，翻拌均匀。
7、倒入盆中，轻轻震一下将气泡震出。
8、开水入锅中火蒸25分钟，关火焖5分钟。
9、倒扣放凉，脱模倒出即可~
10、开吃。
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