1、羊腿1只，洗净备用
2、红枣、枸杞、山楂、葱姜备用
3、萝卜切块备用
4、羊肉焯水，冷水下锅，葱姜、少量料酒
5、捞出备用
6、用砂锅熬汤
7、放入备料，满满一大砂锅，大火煮开后转小火炖一小时；放入萝卜后再炖半个小时，盐适量
8、捞出，根据口味放入香菜、香油等，美味~
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