老妈怕我不做饭,给我买了好多肉肉,切成条块状屯在冰箱里,一直没空做,这周比较空,就想着消耗掉一点物资。再加上昨晚睡前特别想吃#烧烤#的冲动,满足自己一下下吧
用料
- 五花肉 250克
- 生姜 2块
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 孜然粉 1勺
- 老干妈 0.5勺
- 黑胡椒粉 适量
- 料酒 3勺
- 菜籽油 3匙
做法步骤
1、五花肉切片,生姜切沫,加入上述调料腌制。原谅我的渣刀工,切不了片,只能切块了
2、冰箱冷藏一晚上。腌久一点更入味哈~
3、第二天拿出来。烤盘铺锡箔纸,刷油。
4、铺肉,肉上也刷一层油
5、进烤箱,210℃,20分钟。具体时间根据肉片薄厚会有区别,大家注意观察烤箱动态哦
6、出锅喽~切的厚的盆友有可以像我一样,剪成小块再吃。
7、配上自制泡菜,yummy~
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