一道懒人菜,简单易做的菜。
用料
- 茄子 3个小的
- 大蒜 4瓣
- 香葱 1根
- 生抽 2勺
- 油 4汤匙
做法步骤
1、3个茄子,洗干净切条状。
2、放入冷水冲洗一下。
3、香葱切葱花,蒜头切碎,我用的是切蒜器,几秒钟搞定蒜粒。
4、洗好的茄子放碟子里,和饭一起蒸,这样饭菜一起都熟了。
5、饭熟了,茄子也熟了,把茄子拿出来,把里面的水倒掉。
6、将葱蒜放在茄子表面,再倒两小勺酱油。
7、热锅倒油,热油后,将油倒在葱蒜表面,就好了。
8、好了,香葱蒜香茄子,搞定了,开吃!
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