哈喽朋友们大家好,金针菇,不管是凉拌,热炒,还是烧烤,我都喜欢,昨天去市场刚好看到有卖金针菇的,五块钱两把还不算太贵,就买了两把回来,一把昨晚凉拌了,还剩这一把今天炒着吃,简单家常的做法,喜欢的朋友可以试试!
先把金针菇去掉根部,撕成小朵,再把它清洗干净备用。
胡萝卜切丝备用。
青椒也切丝
提前泡发的木耳也切丝
大蒜切片,小葱切葱花
起锅烧油,放入葱花蒜片爆香
爆香后放入胡萝卜丝,青椒丝翻炒均匀
放入洗净的金针菇翻炒
放入木耳翻炒至所有食材断生
加入适量盐,鸡精,少许白糖,蚝油,生抽调味,翻炒均匀后即可关火出锅
非常简单家常的清炒金针菇就做好了,
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