今天我们就跟大家分享一道好吃的红糖糯米丸子，软糯Q弹的口感，加上芝麻的酥香，香甜可口吃不腻，爱吃甜品的朋友不要错过哦。
用料：
糯米粉200g，热水160g，红糖30g，糯米粉20g，白芝麻适量。
做法：
给锅加热，随后将洗好晾干的白芝麻倒入锅内，小火翻炒，炒到芝麻微微发黄，出香味，倒出晾凉备用。
将20g淀粉倒入200g糯米粉碗中，搅拌均匀。加了淀粉，会增加丸子Q弹程度，吃起来糯而不粘牙。
倒入160g热水，用筷子搅拌均匀，再用手揉成面团。(每种糯米粉的吸水性不同，文章中写的水量不是固定的，可以根据实际情况添加或者减少。)
将揉好的糯米团搓成长条，用刀切成小方块。糯米团还是热的时候，切糯米团会比较粘刀，可以在刀面上抹上一点油或者水。
案板上撒一些淀粉，用手去搓这些小糯米团，搓圆就可以了。撒上淀粉，可以起到防粘的作用。
锅内倒水烧开，放入搓好的糯米丸子，煮到丸子漂浮。
将糯米丸子捞出，放入凉水中过凉。
锅内倒入小半碗清水，放入红糖煮化。
待红糖煮化后，倒入煮好的汤圆，一边加热，一边用铲子不断地推动，防止糯米丸子粘锅。
等锅内汤汁浓稠以后，将炒好的白芝麻倒入锅内，炒匀就可以出锅了。
这样做出来的糯米丸子，放凉了都还是软的。
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