又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？
不知道朋友们吃酒席的时候，是不是看着宴席上的肘子馋的不行，今天小厨就用十秒来教大家做一道红烧肘子，肉质软烂，颜色诱人，现在光是想想我都已经流量不少的口水。下面咱们就一起来看看吧！
首先我们将肘子上的毛洗烧一下洗干净，在刮一下在冲洗一遍，冷水下锅焯一下，加点料酒，葱花，姜片去去腥，放入高压锅里面。
起锅烧油，油温六成热，放入葱段，姜片，冰糖，八角，香叶，花椒，草果，丁香，黄栀子，白芷，桂皮，肉蔻，陈皮，干辣椒，再加点一勺豆瓣酱，黄豆酱，豆腐乳炒出香味，然后再加入生抽，老抽，香醋，食盐，山楂干，最后加入适量的清水，煮开之后倒在高压锅里面。
小火压上炖上一个小时左右，然后先不要揭开孩子，继续焖上30分钟，就可以开盖取出来吃了，软软软烂烂的，喷香，吃的时候直接抱着啃就可以了。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至1479786850@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
微信扫一扫
大家有没有发现今年10月份以后苹果特别便宜，甚至卖到白菜价，当然，我说的不是苹果手机，是我们吃的苹果。超市好点的也就两块钱一斤。 苹果掉价这件事肯定逃不过小雏的法眼。是啊，以前苹果…
今天，我再跟大家分享一道樱花寿司的做法，不需要担心卷不好散掉，好看又好吃，做法又简单。 用料： 寿司海苔，黄瓜，火腿肠，胡萝卜，黄萝卜条，樱花粉，寿司醋，米饭。 做法： 搓掉黄瓜外…
口水鸡是四川的一道传统特色菜肴，隶属于川菜系列，是一道凉菜，因其佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身，而深受广大民众的喜爱。 今天就给大家分享这道口水鸡的详细做法，喜欢自己动手的朋友就一…
一年一度的中秋节就在眼前了，现在形形色色的月饼已经卖的热火朝天了，而每年最受欢迎的月饼怕是非奶黄流心月饼莫属了吧？那看着就很丝滑的流心馅儿奶香味十足，看着就流口水。今天就来分享奶黄…
到吃新鲜花生的季节啦～每年都会做一些五香盐水花生煮好后吃又鲜又香，煮好之后再晒后又别有一番风味～煮好晒干再炒～滋溜～口水流下来了今天咱们来看看新鲜花生到底怎么煮才入味又好吃 用料 …
滑炒虾仁是一道营养美味的家常菜，食材简单，口感滑嫩，其实想要在家做好这道菜，一定要记住这两招，喜欢自己动手做菜的朋友，就一起来试试吧。 具体做法请看我们的操作： 1.准备处理好的虾…
