夏天到了，对于那些挑食的孩子，总是让妈妈们愁坏了。今天我和大家分享一款贝贝南瓜的新吃法，它做法简单，清凉解暑哦！希望大家能够喜欢。——【奶香南瓜果冻布丁】
主食材：贝贝南瓜、奶油、奶酪、牛奶、吉利丁片、糖
【贝贝南瓜】：它是一种非常可爱的小南瓜——俗称“贝贝南瓜”。特点：甜度较高，粉糯、细腻、香甜，有新鲜板栗的清香，有巧克力般的酥软香滑。
小南瓜外皮墨绿，瓜瓤金黄。每个不超过一斤重，巴掌大小，看起来萌萌哒的，十分讨喜。它口感粉糯，有种板栗的滋味。
【吉利丁片】：它是纯天然的，提取自鱼膘、鱼皮加工制成的一种蛋白质凝胶。可以自制果冻，制作慕斯蛋糕，各种甜品中不可缺的一种原料。
吉利丁片是纯蛋白质成份，在制作过程中可以随心所欲调整口味，用它加入咖啡、果汁、绿茶粉、椰浆等制成各种风味独特的果冻。
【奶油、奶酪、牛奶】：大家都知道，牛奶、奶酪、奶油中的蛋白质是相当丰富的。那么为什么要加入“奶酪”？。
奶酪中的口味相对于奶油、牛奶更为丰富，酸，甜，咸等复合口味。而奶油和牛奶则是单一的香味。了解了这些我们接下来分享它的制作过程。
开始制作
1、【侵泡吉利丁片】：吉利丁片放入冷水中浸泡8分钟左右，捞出备用。
2、【蒸制贝贝南瓜】：贝贝南瓜洗净，去瓤。然后蒸锅加水，把贝贝南瓜放入蒸锅，蒸制15分钟即可，然后取出稍微变凉就可以接下来操作。
3、【调制奶油 奶酪 牛奶】：把奶酪、糖放入奶油中，慢慢加入牛奶搅拌至食材均匀融合在一起，然后过筛让口感更加细腻。
4【放入吉利丁片】：把搅拌好的奶油、牛奶、奶酪隔水加热70度，放入泡好的吉利丁片，搅拌均匀即可。
5、【果冻布丁装入南瓜中】：我们把制作好的奶油奶酪牛奶果冻布丁慢慢装入贝贝南瓜中，然后放入冰箱冷藏2个小时即可。
经过了2个小时的等待，我们的消暑美味佳品“贝贝南瓜果冻布丁”就可以开吃了。
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