很多人都喜欢吃手撕包菜，但今天要分享的3种美味包菜卷做法，绝对比手撕包菜好吃10倍！
- 肉酿白菜卷
- 食材
大白菜、猪肉、香菇、木耳、盐、生抽、耗油、生粉、蒜蓉
- 步骤
1、白菜洗净，横切；
2、香菇、木耳提前冷水泡发，将猪肉、香菇、木耳、白菜帮切末；
3、加入适量的盐、生抽、蚝油拌匀腌制半小时
4、锅中放入清水，加入一点油和盐把水烧开，再放入白菜叶子小火煮1分钟左右，捞出沥干水备用；
5、铺上一张白菜叶子，放上肉馅
6、两边的菜叶子再往里面收整，将包好的白菜卷放蒸锅隔水蒸20分钟左右
7、另起锅，放入食用油，放入蒜蓉小火爆香
8、再倒入蒸白菜的水，加一点生抽、蚝油、生粉煮成芡汁；
9、把芡汁淋在白菜卷上即可。
- 碧玉蔬菜饭卷
- 食材
圆白菜叶、米饭、青椒、红柿椒、香菜、米醋、盐、蘑菇精、糖
- 步骤
1、圆白菜放入开水锅中，焯水2分捞出，放入碗中加少许糖，米醋浸泡20分钟
2、炒锅烧热加少许油，下入切碎的青红柿椒炒香，加米饭，切末的香菜调入盐、蘑菇精翻炒均匀
3、炒好的饭放在圆白菜叶上卷切段
4、把包好的白菜卷放蒸锅隔水蒸20分钟左右即可。
- 双丝包菜卷
- 食材
卷心菜、鸡蛋、火腿、海鲜酱油、盐、醋、糖、辣椒油、红椒
- 步骤
1、卷心菜去根取整片，洗净下热水中焯制
2、焯熟的卷心菜马上入凉水中冲凉，沥干水分加少许盐腌
3、火腿肠入微波炉高火1分钟
4、平底锅中摊鸡蛋饼
5、火腿，鸡蛋切丝，准备半个红椒，切红椒圈，取一卷心菜摊开，加鸡蛋火腿丝。
6、卷起，小碗中加海鲜酱油，醋，糖，辣椒油调汁，用红椒圈套上，依次做好。
7、蒸熟即可。
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