又是非常易做但美味的家常菜,15分钟可上桌,开胃又下饭!先腌牛仔骨至入味,煎香,加入青红椒拌匀,餐厅酒楼的菜式,在家做没有难度!
食材
- 牛仔骨500克
- 洋葱半个
- 青椒半个
- 红椒半个
- 黑椒汁2汤匙
做法:
1、先用少许酱油,盐,糖及一颗蛋黄腌牛仔骨半小时。洋葱切粗丝,青红椒切丁块
2、热锅下油,煎牛仔骨至两面金黄色,盛起备用
3、原锅下油,炒洋葱,青红椒至软身
4、再下黑椒汁及100毫升水拌匀,下牛仔骨,煮约五分钟即成!
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