仔姜肉丝
1.首先把仔姜切丝
2.准备葱段备用
3.准备蒜片备用
4.准备小米椒备用
5.精瘦肉切丝备用
6.加盐鸡精、老抽、耗油、生抽、豆瓣酱搅拌均匀码味、
7.油温6成热下肉翻炒
8.快速滑撒防止粘锅、加入葱、蒜炒香
9.加入仔姜翻炒均匀
10.加盐、鸡精、生抽、白糖、香醋调味、
11.快速翻炒均匀、起锅装盘、记得撒上一点葱花。
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