吃真的是一件让人难以忘怀又非常有趣味的事情，这样的生活充满了味道，真实的生活自然是少不了烟火气啦。作为一个很喜欢吃肉肉的小吃货，我自然是不会错过美味解馋的干锅猪尾啦，好吃下饭，吃一口就让人不想放下手里的筷子了。
做好之后的干锅猪尾卖相很棒，在吃的时候，搭配些酱香四溢的桃园建民西瓜酱，味道就更棒了，越吃越香。接下来，我们简单给大家说一说教你营养好吃的干锅猪尾，入味又下饭，连挑食的孩子都吃撑了。
美味的干锅猪尾
食材：猪尾巴、桃园建民西瓜酱、姜蒜、干红辣椒、花椒、韭菜、酱油、胡椒粉、料酒、盐
做法：1、先把食材都准备好，把葱姜蒜分别冲洗干净，去掉杂质后，切成葱花、姜片和蒜片；
2、再把猪尾巴仔细地处理干净，去掉杂质后，放入热水里面，放些姜片，倒入适量的料酒，把猪尾巴煮熟后捞出来，放凉一下，切成段；
3、把花椒淘洗干净，捞出来；把干红辣椒洗净后，切成辣椒碎；把韭菜择洗好，切成段；
4、然后就可以热锅烧油了，放入些葱姜蒜和干红辣椒炒出香味，放入煮好的猪尾巴，翻炒均匀；
5、放入韭菜和花椒，加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、胡椒粉、料酒和盐，翻炒到食材成熟且入味；即可；
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