今天做肉丸，还剩下一点猪肉末，想到家里还有粉丝，就摘了点自种的青蒜，做了一道肉末粉丝，就这一道菜，足够我多吃一碗米饭，实在太下饭了。
用料：
猪肉末，粉丝，大蒜，葱，生姜，青蒜，盐，生抽，老抽，红油豆瓣酱，油。
做法：
将青蒜用清水清洗干净，切成末儿。
锅内倒油，下葱末、大蒜末和姜末煸香。
倒入猪肉末翻炒，待猪肉末炒散后，加一点料酒去腥。
猪肉末炒出清油后，加红油豆瓣酱炒出红油。
加生抽、老抽调味，调色。
加适量清水，放入粉丝一起煮，加一点点盐调味。
煮到锅内没有多少汤汁后，撒上切好的青蒜末儿。
这道肉末粉丝就做好了，做好的粉丝，吸收了满满的汤汁，搭配肉末的香味，风味别致。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至1479786850@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
微信扫一扫
荠菜拌香干 食材 荠菜适量、豆干适量、胡萝卜适量、香油适量、凉拌酱油适量、香醋适量、白糖适量、盐适量。 做法 1、新鲜荠菜洗净。 2、锅中放水烧开，加少许盐，放入荠菜焯水。 3、过…
春节里，家庭聚餐少不了要喝酒或者饮料。不过我家基本上不买酒水，过年的时候自己做一些果汁代替饮料。超市里卖的饮料保质期基本上一年，没有自己做的新鲜好喝。下面就给大家分享8种果汁的做法…
下面来详细介绍下具体做法： 一、水250克，放入糖6克 二、倒入酵母粉5克，搅拌均匀 三、面粉500克，加入盐3克，搅匀 四、倒入前面化好的酵母水（边倒边搅，水少量多次加入） 五、…
今天和大家分享一道“煎鸡排”的家常做法，先腌制入味再煎制，不用面包糠也能煎出美味，外酥里嫩，鲜香入味，有喜欢吃鸡排的赶紧学一下。 食材：鸡腿 辅料：生姜、小葱、香菜 调料：料酒、生…
一款简单、美味的夏日小吃 用料 鸡脚 700克 柠檬 半个 米醋 50ml 生抽 100ml 白砂糖 1勺 香菜 1棵 香葱 1棵 小米椒 2个 盐 适量 姜 适量 蒜末 5瓣 做…
春节假期，大鱼大肉、包子馒头吃腻了，教大家一款不油腻的面点，银丝花卷，做法简单，新手也能做成功。这款银丝花卷，葱香味浓郁，入口咸香，柔软的口感又不失劲道……，是节后解腻首选，祝大家…
