十种最好吃的饺子馅做法大全(超好吃的10种包子馅做法)

分享好吃的包子馅料,好吃到孩子停不下来一口接一口!

一‬、鲜肉包‬

孩子不爱吃包子,那是馅料没配好,试试这几种馅料好吃到停不下来

1、准备‬食材:猪肉‬150克‬、葱姜‬水‬120克‬、盐白糖‬5克‬、胡椒粉‬少许、老抽‬5克‬

2、步骤‬:

(1)葱姜切碎加入绞碎的肉馅中搅拌均匀

(2)再倒入其他调料和5克葱姜搅拌均匀

(3)把面团擀成圆皮,放入肉馅料,捏成包子的形状上锅蒸熟即可,肉汁多嫩孩子爱吃✅

二‬、酱肉包‬

孩子不爱吃包子,那是馅料没配好,试试这几种馅料好吃到停不下来

1、准备‬食材:五花肉‬150克‬、猪肉‬500克‬、色拉油‬3勺‬、葱姜‬5克‬,老抽‬1勺‬、甜面酱‬3勺‬、花椒粉‬少许‬

2、步骤‬:

(1)锅里热油,放入葱姜爆香,放入肉丁翻炒至变色,加甜面酱中火继续翻炒至炸出香味,加入老抽和花椒粉拌匀即可关火

(2)把面皮擀成圆皮,放入一勺酱肉,捏成包子的形状上锅蒸熟即可,鲜香味美大人小孩都爱吃✅

三‬、香菇‬木耳‬酱肉包‬

孩子不爱吃包子,那是馅料没配好,试试这几种馅料好吃到停不下来

1、准备‬食材:面粉‬300克‬、酵母粉‬3克‬、温水‬150克‬、白砂糖‬3克‬、泡打粉‬2克‬、香菇‬、木耳‬、葱花‬、姜末‬、甜面酱‬、豆瓣酱‬

2、步骤‬:

(1)调料:碗中放入甜面酱2勺➕豆瓣酱2勺➕料酒1勺➕生抽1勺➕蚝油1勺➕胡椒粉半勺➕鸡精1勺拌匀

(2)酵母粉倒入温水中化开,碗中加入面粉、白砂糖、泡打粉、倒入酵母水,搅拌成无干水的絮状,揉成面团盖上保鲜膜醒发至2倍大

(3)鸡肉洗净切丁,香菇木耳剁碎,葱姜切末,锅中油热爆香蒜姜末,倒入鸡肉丁炒熟,放入香菇木耳翻炒片刻,倒入调好的料汁,翻炒2分钟即可关火

(4)发好的面团揉几分钟排气,揉成长条分成等大的小剂子,擀成圆皮,放入馅料,捏紧收口,锅中水烧开大火蒸15分钟焖3分钟,就可以出锅开吃啦✅

四‬、香辣‬豆腐包

孩子不爱吃包子,那是馅料没配好,试试这几种馅料好吃到停不下来

1、准备‬食材:面粉‬、酵母‬、白糖‬、温水‬、豆腐‬、葱花‬

2、步骤‬:

(1)调料:1勺辣椒粉浇上2勺热油➕辣豆瓣酱1勺➕蚝油1勺➕生抽1勺➕少许盐鸡精

(2)酵母,白糖加入温水搅拌均匀,加入面粉搅拌成面絮,揉团盖保鲜膜备用

(3)取出面团揉光滑,搓成长条切成小剂子,擀成圆皮放入一勺馅料,捏紧收口全部做好放入蒸锅里醒发至1倍大,开大火烧开水在转中火蒸15分钟焖3分钟取出即可,特别好吃✅

五‬、香菇‬牛肉‬包‬

孩子不爱吃包子,那是馅料没配好,试试这几种馅料好吃到停不下来

1、准备食材‬:面粉‬、酵母粉‬、白糖‬、温水‬、牛肉‬、香菇‬、鸡蛋‬、洋葱‬、香葱‬

2、步骤‬:

(1)调馅:牛肉馅➕半勺五香粉➕生抽2勺➕老抽2勺➕蚝油2勺➕料酒1勺➕香油1勺➕少许盐鸡精➕鸡蛋1个➕葱花➕洋葱碎➕香菇丁拌匀

(2)酵母、白糖加入温水搅拌融化,加入面粉先用筷子搅拌成面絮,再揉成面团盖起来备用

(3)取出面团揉光滑,搓成长条切成等大的小剂子,擀成圆皮,让入1勺馅料捏紧收口

(4)全部做好后包子醒发15—20分钟,后开大火蒸转中火15分钟焖3分钟后就可以出锅开吃啦,味道特别鲜美✅

六‬、梅干菜‬鲜肉包‬

孩子不爱吃包子,那是馅料没配好,试试这几种馅料好吃到停不下来

1、准备‬食材:面粉‬、酵母‬、泡打粉‬、白糖‬

猪肉馅、梅干菜、葱花、姜末

2、步骤‬:

(1)调馅:肉馅➕生抽3勺➕蚝油2勺➕老抽1勺➕少许白糖提鲜➕盐➕胡椒粉➕五香粉➕食用油➕葱姜末➕梅干菜拌匀

(2)酵母、白糖放入少许温水中搅拌融化,面粉中加入泡打粉搅匀,用酵母水和面,揉成面团盖上保鲜膜进行发酵

(3)梅干菜提前浸泡2小时,再反复清洗用油炒一下备用,肉馅中加入生抽3勺➕蚝油2勺➕老抽1勺➕少许白糖➕适量盐➕胡椒粉➕五香粉➕食用油➕梅干菜拌匀

(4)面团发酵至2倍大取出揉面排气,搓长条分成等大小剂子,擀成圆皮,放入1勺馅料捏紧收口,冷水上锅醒发10—15分钟,开大火煮沸,转中火蒸15分钟,关火焖3分钟就可以出锅开吃啦✅

七‬、酸豆角‬素包子

孩子不爱吃包子,那是馅料没配好,试试这几种馅料好吃到停不下来

1、准备‬食材:酸豆角‬、杏鲍菇‬、青椒‬、红辣椒‬、辣椒粉‬、中筋面粉‬、酵母粉‬、白糖‬

2、步骤‬:

(1)温水加酵母和白糖融化开,一边倒水一边和面,揉成光滑面团,放置醒发2倍大,排气、揉光滑,进行第二次醒发至原来的1倍大

(2)杏鲍菇洗净切丁,热锅烧油加入辣椒粉调至小火,加入杏鲍菇翻炒

(3)酸豆角 红辣椒洗净切丁、放入锅内翻炒,放凉,面团搓成长条切成剂子,擀圆皮,放入1勺馅料捏紧收口,温暖处醒发十分钟,冷水上锅蒸20分钟焖3分钟就可以出锅开吃啦,特别好吃✅

八‬、酱香‬粉条‬包子‬

孩子不爱吃包子,那是馅料没配好,试试这几种馅料好吃到停不下来

1、准备‬食材:面‬粉‬、酵母‬、粉条‬、木耳‬、豆腐‬、葱花‬、蚝油‬、盐‬、鸡精‬、辣椒粉‬、甜面酱‬

2、步骤‬:

(1)豆腐切块加入烫软的粉条,木耳、葱花2勺蚝油、少许盐和鸡精、2勺辣椒粉、1勺热油、1勺甜面酱拌匀

(2)水中加酵母拌匀,倒入面粉、揉光滑,分成小份,擀圆皮,放入1勺馅料捏紧收口,发酵20分钟

(3)冷水上锅蒸15分钟焖3分钟就可以出锅开吃啦,非常美味好吃✅

九‬、香辣‬小‬包子‬

孩子不爱吃包子,那是馅料没配好,试试这几种馅料好吃到停不下来

1、准备‬食材:面粉‬、酵母‬、猪肉‬、生抽‬、蚝油‬、料酒‬、五香粉‬、辣椒粉‬

2、步骤‬:

(1)猪肉馅➕生抽2勺➕蚝油2勺➕盐➕老抽半勺➕五香粉半勺➕料酒1勺➕辣椒粉2勺➕葱花姜末倒入热油炸香

(2)水中放入酵母,倒入面粉揉成团,醒发至2倍大,取出揉匀,分成小剂子擀皮包入馅料再次醒发15分钟

(3)放入冷水锅,水开后继续加热15分钟焖三分钟开盖即可出锅开吃啦,超级无敌好吃✅

十‬、玉米‬鸡肉包‬

孩子不爱吃包子,那是馅料没配好,试试这几种馅料好吃到停不下来

1、准备‬食材:面粉‬、酵母‬、鸡胸肉‬、玉米‬、胡萝卜‬

2、步骤‬:

(1)调馅:鸡胸肉切丁➕玉米粒➕胡萝卜丁➕葱花➕少许胡椒粉➕淀粉1勺➕蚝油2勺➕甜面酱1勺➕香油2勺➕少许盐➕鸡精拌匀

(2)盆里放入面粉,加入酵母搅拌成面絮状,揉成光滑的面团,揉好的面团搓成长条,再切成等大的小剂子,擀皮包入馅料,捏紧收口,锅内醒发20—30分钟

(3)包子醒发至原来1倍大,开大火蒸15分钟焖3分钟就可以出锅开吃啦,松软好吃

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