最近用雪碧腌糖蒜的视频非常火，其实饭店都是这样做的，酸酸甜甜又脆又爽，吃起来很开胃。接下来跟我一起看看怎么做的吧！
步骤1:先准备三斤新蒜，然后去掉蒜的外皮，剪掉头尾，注意不要伤到蒜瓣，这样保质期能保存得更久。
步骤2:全部剪好后，用流动的清水清洗一下，然后加入10克的盐，再次加入没过大蒜的清水，把大蒜浸泡一夜时间，这样可以去除大蒜的辛辣味儿。
步骤3:第2天全部把泡好水的大蒜，朝下放在晾网上晾干水分。
步骤4:锅中放入200克清水，200克白糖加入50克盐，用大火烧至冰糖全部融化，然后放凉备用。
步骤5:接下来准备一个无油无水用酒精擦拭过的容器，把晾干水分的大蒜放在容器里。
步骤6:然后加入我们放凉的糖水，再加入200毫升的白醋，接下来我们的主角登场了，就是这瓶雪碧，雪碧可以让大蒜更加的脆嫩，而且微微带着甜口，吃起来有一种不一般的味道。
步骤7:这样腌制的糖蒜风味独特，个个出来像白玉一样脆爽可口，非常的好吃，然后盖上盖子防止阴凉的地方腌制，10~20天就可以开吃了，感兴趣的朋友可以试一试，
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